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說(shuō)說(shuō)我的綠色獲得感 |“犇”向好日子
作者：常娜 王紅梅 白楊 孫海濱 楊悅恒
講述人：內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克旗蘇米圖蘇木斯布扣嘎查牧民 那順布和
講述時(shí)間：2022年5月24日
看著草綠、聞著草香，闖過(guò)“大城市”、掙過(guò)大錢又回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的我，這些年在家鄉(xiāng)收獲了一連串驚喜：雖然還是養(yǎng)殖，但方式變了，在“穩(wěn)羊增牛”導(dǎo)向下，既保了生態(tài)又富了口袋，真正是“草好牛壯人歡暢”。
圖為牧民那順布和。（攝影：楊悅恒）
2007年前后，像斯布扣嘎查的許多人一樣，20歲出頭的我走出毛烏素沙地謀求出路。從做廣告承包到酒店經(jīng)營(yíng)，謀生之路就像嘎查里曾經(jīng)的土路一樣，起起伏伏。
就在我離開的那年，家鄉(xiāng)也有了大“動(dòng)靜”。蘇米圖蘇木位于毛烏素沙地腹地，養(yǎng)的羊多了，草原便容易“生病”。保護(hù)生態(tài)，刻不容緩，于是，就有了5年的生態(tài)搬遷。
禁牧涵養(yǎng)、補(bǔ)播植被……綠，從毛烏素腹地延伸——5年間，生態(tài)不斷恢復(fù)，草原的綠色“皮膚”變美了、變得更健康了。
通過(guò)這樣的經(jīng)歷，鄉(xiāng)親們認(rèn)識(shí)到：“生產(chǎn)”與“生態(tài)”是不可分割的手心手背，必須兩者兼顧。人們發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖一頭基礎(chǔ)母牛的平均利潤(rùn)，相當(dāng)于養(yǎng)10只羊。假如把羊和牛吃草比作給草原“理發(fā)”，羊刨草根、踏草場(chǎng)，可能把草原剃出“光頭”；牛就不一樣了，只吃草尖，給草原理出的是“時(shí)尚發(fā)型”。就這樣，穩(wěn)羊增牛漸漸成為導(dǎo)向。
我在外面努力打拼的時(shí)候，家鄉(xiāng)的生態(tài)變好了，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)變。斯布扣嘎查的基礎(chǔ)設(shè)施有了明顯提升：公路硬化，解決了生產(chǎn)、生活出行難的問(wèn)題；維修水庫(kù)，解決了灌溉難的問(wèn)題；實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，路燈、戶改廁等相繼配套……
當(dāng)然，除了變化，在外闖蕩多年的我也看到了家鄉(xiāng)的潛力：草場(chǎng)面積廣闊、地表水較淺，擁有牛兒們喜愛的堿性土質(zhì)，有發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。
2018年，我返鄉(xiāng)了。經(jīng)過(guò)半年多的前期考察調(diào)研，我和幾位鄉(xiāng)親聯(lián)手，成立了沙井圖牧業(yè)專業(yè)合作社。2018年6月開始，我們大刀闊斧搞建設(shè)、配設(shè)備，快速完成了廠區(qū)建設(shè)，并于年底購(gòu)進(jìn)100頭懷胎安格斯牛，邁出了合作社發(fā)展的第一步。正當(dāng)我們得意之時(shí)，剛出生的牛犢死了一半，合作社損失慘重。無(wú)奈之下，我們只好“清倉(cāng)”，將牛連大帶小一并售出。
下一步如何發(fā)展？該不該繼續(xù)走這條路？當(dāng)時(shí)我非常沮喪、迷茫。而和我一樣迷茫的，還有很多散養(yǎng)戶，他們或苦于沒(méi)有勞力、技術(shù)，或困于品種選擇、銷路不暢，加之疫情、市場(chǎng)行情不穩(wěn)定等因素，牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸期。
就在此時(shí)，蘇米圖蘇木成立內(nèi)蒙古寶曼牧業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱寶曼牧業(yè)公司），從牧業(yè)技術(shù)、疾病防控、品種改良、飼養(yǎng)技術(shù)、農(nóng)機(jī)服務(wù)5方面為農(nóng)牧民和合作社養(yǎng)殖提供保障。
在企業(yè)的指導(dǎo)下，我們的合作社“重打鑼鼓另開張”，更換適宜品種，投資96萬(wàn)元購(gòu)進(jìn)西門塔爾“架子?！?0頭進(jìn)行育肥，與11戶人家抱團(tuán)致富。參與的人都說(shuō)，合作社懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)的牛少了但錢不少掙，閑暇時(shí)候還能打份工。像我們這樣的合作社，蘇米圖蘇木有近20家。對(duì)于農(nóng)牧民來(lái)說(shuō)，除了可以享受5項(xiàng)基本服務(wù)，還可以享受代養(yǎng)牲畜的服務(wù)。合作社將牛育肥賣掉后，除了按照合同給付牛款外，還會(huì)將所得凈利潤(rùn)與農(nóng)牧民進(jìn)行“二次分紅”。蘇米圖蘇木逐步形成了良種肉?！胺庇⒂?、銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，畜群品種逐步優(yōu)化，養(yǎng)殖效益不斷提高，牧民收入逐年增長(zhǎng)。
圖為內(nèi)蒙古寶曼牧業(yè)有限公司育肥基地。（攝影：白楊）
“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+散養(yǎng)戶”模式，讓蘇米圖蘇木養(yǎng)殖戶信心倍增，但是只求收入忽略生態(tài)的教訓(xùn)不會(huì)被日漸鼓起的腰包沖淡，我們要的，是富裕和水草豐美的盛景“兼得”。為此，蘇米圖蘇木自上而下實(shí)施草場(chǎng)整合、成片封閉恢復(fù)、優(yōu)化牧草等措施，我們的合作社流轉(zhuǎn)了3.2萬(wàn)多畝草場(chǎng)，目前封閉修復(fù)改良的有1.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)三年后，這些草場(chǎng)上將檸條、楊柴遍地，我們的養(yǎng)殖成本也會(huì)下降。而在寶曼牧業(yè)公司的旁邊，覆蓋蘇米圖蘇木的牧草儲(chǔ)備基地正在建設(shè)，牧草可全部存儲(chǔ)到這里，為養(yǎng)殖提供保障。
作為合作社養(yǎng)牛的“行家里手”，我“競(jìng)聘上崗”，當(dāng)上了寶曼牧業(yè)公司的總經(jīng)理；2022年，我被選為鄂托克旗政協(xié)委員。“牲畜總數(shù)降下來(lái)了，收入提高了。在這一減一增之間，蘇米圖蘇木走出了一條高質(zhì)量發(fā)展道路，讓毛烏素的草更綠、天更藍(lán)，讓牧民的錢袋子更鼓了。”在第一次參加鄂托克旗“兩會(huì)”時(shí)，我自豪地說(shuō)。
想起這些年的變化，我最大的感慨是：政府既然有了“?！闭撸鄣脭]起袖子加油干，不干光等哪能行？
那順布和家鄉(xiāng)的生態(tài)變好了。（攝影：楊悅恒）
全景鏈接：草場(chǎng)綠了 牛兒肥了 牧民富了
近年來(lái)，鄂托克旗蘇米圖蘇木認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)黨委、政府關(guān)于推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體部署，圍繞建設(shè)內(nèi)蒙古自治區(qū)西部高端肉牛生產(chǎn)基地、打造十億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)體系的目標(biāo)要求，著力在經(jīng)營(yíng)方式、養(yǎng)殖模式、產(chǎn)業(yè)鏈條上下功夫，全面推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容增量、提質(zhì)增效，初步形成飼養(yǎng)、屠宰、加工、冷鏈、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接提供了堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。2021年底，蘇米圖蘇木肉牛存欄5萬(wàn)頭（其中，基礎(chǔ)母牛年存欄2.5萬(wàn)頭），出欄1.7萬(wàn)頭，肉牛產(chǎn)值達(dá)2.5億元。
圖為蘇米圖蘇木。（攝影：郝常明）
堅(jiān)持一體化經(jīng)營(yíng)、多元化聯(lián)合，肉牛產(chǎn)業(yè)由大產(chǎn)業(yè)向強(qiáng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。按照“一鎮(zhèn)一品”的原則，蘇米圖蘇木緊緊圍繞“做牛文章”戰(zhàn)略定位，堅(jiān)持從蘇木層面牽頭抓總、統(tǒng)籌謀劃肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，綜合考慮全蘇木肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源條件、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩?，編制《蘇米圖蘇木肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確打造集標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、精深加工、流通服務(wù)于一體的區(qū)域化肉牛產(chǎn)業(yè)示范區(qū)發(fā)展路徑。政策引導(dǎo)，搭實(shí)框架，蘇米圖蘇木全面落實(shí)牛棚補(bǔ)貼、購(gòu)牛貼息貸款等政策措施，設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金，爭(zhēng)取實(shí)施現(xiàn)代良種肉牛繁育與育肥綜合建設(shè)項(xiàng)目、肉牛育肥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體擴(kuò)建等項(xiàng)目。近年來(lái)，蘇米圖蘇木累計(jì)在肉牛產(chǎn)業(yè)投入各類資金2000余萬(wàn)元，培育重點(diǎn)企業(yè)2家、肉牛養(yǎng)殖戶1200余戶。
堅(jiān)持專業(yè)化分工、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，肉牛產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。以“草原牧養(yǎng)+高效育肥”為導(dǎo)向，蘇米圖蘇木以品種改良為突破，以飼草和技術(shù)為保障，以種促養(yǎng)、草畜并重，全力推動(dòng)有能力的合作社向規(guī)模化方向發(fā)展、有條件的農(nóng)牧民向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，建成飼草料生產(chǎn)加工廠4個(gè)，飼料加工年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。堅(jiān)持走“優(yōu)質(zhì)+高端”的肉牛品種改良“兩輪驅(qū)動(dòng)”技術(shù)路線，優(yōu)質(zhì)肉牛品種以西門塔爾為主，占蘇米圖蘇木肉牛品種比例超過(guò)60%；高端肉牛品種以安格斯為主，占蘇米圖蘇木肉牛品種比例達(dá)到20%。蘇米圖蘇木共有配種中心3個(gè)，良種化率超過(guò)80%。注重科學(xué)，強(qiáng)化服務(wù)，蘇米圖蘇木以肉牛產(chǎn)業(yè)博士科研工作站為紐帶，加強(qiáng)與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院交流合作，同時(shí)全面加強(qiáng)防疫技術(shù)服務(wù)和種牛疫病檢疫檢測(cè)，全蘇木肉牛免疫密度達(dá)100%。
堅(jiān)持市場(chǎng)化導(dǎo)向、品牌化營(yíng)銷，肉牛產(chǎn)業(yè)由單純養(yǎng)殖向產(chǎn)加銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展轉(zhuǎn)變。通過(guò)精深加工增值、品牌開發(fā)增效、創(chuàng)新營(yíng)銷增路，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升，形成“自有基地、自有加工、自有品牌、自有營(yíng)銷”網(wǎng)絡(luò)的一體化發(fā)展新格局。目前，蘇米圖蘇木有肉牛屠宰、優(yōu)質(zhì)牛肉分割、內(nèi)臟器官清洗加工、熟食產(chǎn)品深加工4條生產(chǎn)流水線，年屠宰加工能力達(dá)2400噸；建設(shè)活畜交易市場(chǎng)2個(gè)；創(chuàng)建本土中高端肉類品牌“卓閣”、皮革制品加工品牌“草原韻”。
（作者單位：鄂爾多斯日?qǐng)?bào)社）
來(lái)源：鄂爾多斯日?qǐng)?bào)
責(zé)任編輯：宋晰
