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小麥專家周正富:讓老百姓吃出營養(yǎng)、吃出健康

發(fā)布日期:2023-02-11??來源:大河報??作者:黃婷 劉瑞朝??瀏覽次數(shù):152
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核心提示:周正富(左一)指導團隊成員進行實驗設備調試和檢測農歷臘月二十九,黃河北岸,麥苗青青,平川開闊,河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的神農種業(yè)實驗室內,實驗室科研骨干、河南省小麥產業(yè)技術體系崗位專家周正富,并沒有踏上回家的旅途。小麥基礎研究、品種改良……到了年底,還有許多事等著他處理。神農種業(yè)實驗室是河南省第二家省實驗室,聚焦種業(yè)安全,通過科技創(chuàng)新,保障

周正富(左一)指導團隊成員進行實驗設備調試和檢測

農歷臘月二十九,黃河北岸,麥苗青青,平川開闊,河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的神農種業(yè)實驗室內,實驗室科研骨干、河南省小麥產業(yè)技術體系崗位專家周正富,并沒有踏上回家的旅途。小麥基礎研究、品種改良……到了年底,還有許多事等著他處理。

神農種業(yè)實驗室是河南省第二家省實驗室,聚焦種業(yè)安全,通過科技創(chuàng)新,保障糧食安全。黨的二十大報告提出,深入實施種業(yè)振興行動,強化農業(yè)科技和裝備支撐,健全種糧農民收益保障機制和主產區(qū)利益補償機制,確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。這也是周正富和他的團隊所要努力的方向,所要達到的目標。他說,通過不斷地攻堅克難,掌握核心技術,為老百姓打造一個營養(yǎng)的、健康的、高質量的飯碗。

夢想——培育一流小麥品種,生產出一流的小麥

袁隆平的兩個夢想,一個是禾下乘涼夢,一個是雜交水稻覆蓋全球夢。如今,雖然斯人已逝,但兩個夢想基本實現(xiàn)了。

1月20日,農歷臘月二十九,新鄉(xiāng)市原陽縣神農種實驗室內,作為神農種業(yè)實驗室科研骨干、河南省小麥產業(yè)技術體系崗位專家,周正富副研究員向大河報·豫視頻記者聊起了自己的夢想。

“我的夢想,也是我們團隊的夢想,培育一流的品種,撒滿中原大地,生產出一流的小麥,加工出一流的制品?!?/p>

這是他在河南從事小麥育種研究的第12個年頭。2011年,博士生畢業(yè)的他,并沒有選擇回到老家安徽發(fā)展,而是從華中農業(yè)大學來到了中原大地。用他的話來說,河南的舞臺大,在這兒能干大事兒。

周正富說,河南的麥播面積常年穩(wěn)定在8500畝左右。這里是大國糧倉,肩負著扛穩(wěn)糧食安全的重任。保障國家糧食安全,對于農業(yè)科技工作者來說是首要任務和重要使命。

小麥和水稻,是我國兩大糧食作物,但小麥的蛋白含量高于水稻。高蛋白含量,也賦予了小麥良好的加工特性。這些年來,他一直從事以蛋白品質改良為主導的小麥品種改良的工作。

“我是在上個兔年過來的,正好12年?!敝苷徽f,他在這里找到了事業(yè)的舞臺,在這里獲得了成長,全身有使不完的勁兒,以后會繼續(xù)為小麥品種的改良攻堅克難。

大河報·豫視頻記者了解到,周正富主要從事小麥品質性狀關鍵基因挖掘、優(yōu)質專用小麥新品種選育與產業(yè)化應用研究。目前已參與培育出小麥新品種21個,累計種植面積超1億畝?!胺N子是農業(yè)的芯片,基因又是種子的芯片,我們要做的,便是把重大基因抓在自己的手里面?!彼f。

成果——育成48個小麥新品種,累計種植面積超3.5億畝

黃河北岸,土地平曠,橫風滑過,小麥青青,昭示著又一年的好收成。2023年春節(jié)假期,周正富還要繼續(xù)堅守在育種研究的一線。在和大河報·豫視頻記者聊天的過程中,他講得最多的詞是團隊。在他看來,小麥育種研究已經從單兵作戰(zhàn)發(fā)展到了團隊作戰(zhàn)的階段。

他所在的河南省農業(yè)科學院豐產優(yōu)質小麥育種創(chuàng)新團隊,成立于1985年,已有將近40年的歷史。2012年,團隊被認定為“豐產優(yōu)質小麥育種創(chuàng)新團隊”,是中國優(yōu)質小麥產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟理事長和河南省小麥產業(yè)技術體系首席專家依托團隊。

周正富介紹說,團隊創(chuàng)建了一套系統(tǒng)較完整、獨具特色的優(yōu)質專用小麥育種體系,育成48個小麥新品種,其中國審品種16個,豫麥13、豫麥47、鄭麥366、鄭麥004、鄭麥101、鄭麥379、鄭麥369等相繼成為河南乃至黃淮麥區(qū)小麥主導品種,累計種植面積超3.5億畝,為保障我國糧食安全做出了重要貢獻。

目前,團隊有科研人員27人,其中博士9人,另有8名研究生,共有35人。人員來自五湖四海,有華中農大的,有浙江大學的,有華南農大的,有西北農林的,有四川農大的,有河南農大的。他說,很大一部分人本身是河南籍的,他們學有所成,出于對家鄉(xiāng)的熱愛,想回到河南從事小麥育種研究,通過科技創(chuàng)新保障糧食安全,這是他們的初心所系。

小麥育種是一個產業(yè)鏈。他說,涉及很多基礎研究,有遺傳育種、植保、栽培、加工、示范等,這都需要人才。這樣的兵團式作戰(zhàn),開展科研工作,有利于育種成果的孕育和快速轉化。

使命——確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中

“讓老百姓從‘吃得飽’向‘吃得好’轉變,讓他們吃出營養(yǎng)、吃出健康來。”周正富說,這也是他們做小麥育種的信念所在。

黨的二十大報告提出,深入實施種業(yè)振興行動,強化農業(yè)科技和裝備支撐,健全種糧農民收益保障機制和主產區(qū)利益補償機制,確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

對于這句話,周正富有自己的解讀。僅讓老百姓的飯碗里盛滿糧食就行了嗎?他認為,應該是營養(yǎng)的、健康的、高質量的飯碗。怎樣把這個高質量的飯碗端到老百姓的手里?這就需要科研人員進一步加強科技創(chuàng)新。

2021年5月13日,習近平總書記在河南考察時強調,保證糧食安全必須把種子牢牢攥在自己手中。要堅持農業(yè)科技自立自強,從培育好種子做起,加強良種技術攻關,靠中國種子來保障中國糧食安全。

種子又是農業(yè)的芯片。而他們所做的工作,便是通過科技創(chuàng)新手段,讓小麥的品質變得更好?!翱萍紕?chuàng)新手段,讓小麥蛋白品質更好,讓做出來的面包更美味,讓面條吃起來更有勁?!敝苷徽f,小麥的產量更高,品質更營養(yǎng)健康,生產出的制品更一流,端上老百姓的餐桌后,更能滿足中國人的味蕾和多樣化的需求。

大河報·豫視頻記者了解到,建設神農種業(yè)實驗室是河南扛穩(wěn)糧食安全重任、推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重大科技舉措;建設神農種業(yè)實驗室是河南推動科技體制改革、建設全國科技創(chuàng)新高地、打造國家戰(zhàn)略科技力量的重大部署。

根據規(guī)劃,神農種業(yè)實驗室,整合河南省農業(yè)科學院、國家生物育種產業(yè)創(chuàng)新中心等機構科技資源,將建設世界先進的種業(yè)基礎理論研究平臺、農業(yè)種質資源創(chuàng)新利用平臺、共性技術研發(fā)平臺、品種選育平臺。(大河報·豫視頻記者黃婷 劉瑞朝)

責任編輯:牛中振 呂進

總平臺審核編輯:劉思遠

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