供銷合作社科學技術成果評價公告【（2020）2號】

供銷合作社科學技術成果評價公告【（2020）2號】：

數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯與監(jiān)控服務平臺研發(fā)與推廣

2020年11月10日，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院與山東興合農(nóng)業(yè)科技服務有限公司共同完成的“數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯與監(jiān)控服務平臺研發(fā)與推廣”科技成果，通過了由中華全國供銷合作總社科技推廣中心組織的科技成果評價。

成果名稱：數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯與監(jiān)控服務平臺研發(fā)與推廣

成果類型：技術開發(fā)類

完成單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院  山東興合農(nóng)業(yè)科技服務有限公司

委托評價單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院

評價目的：擬錄入國家科技成果庫

委托日期：2020年11月1日

評價形式：會議評價

評價機構：中華全國供銷合作總社科技推廣中心

評價完成日期：2020年11月12日

評價結論：

1、技術創(chuàng)新程度

研發(fā)了適用于種植類農(nóng)產(chǎn)品的“一物一碼”全程可視化追溯系統(tǒng)，建成了集產(chǎn)品追溯、質量檢測、標準制定、冷鏈流通“四位一體”的綜合性農(nóng)產(chǎn)品服務平臺，為綜合性全面服務的線上線下協(xié)同開展奠定了基礎；自主研發(fā)食品安全快速檢測設備，實現(xiàn)快檢設備數(shù)據(jù)自動上傳；自主研制果品多維度評價技術，涵蓋果品色澤、果形及果面缺陷等外觀指標，感官風味特性、營養(yǎng)功能成分等內在指標，實現(xiàn)鮮果果品的綜合評價。

2、技術難度和復雜程度

項目涉及農(nóng)產(chǎn)品流通加工保鮮技術、信息技術、食品加工技術、農(nóng)殘快速檢測技術，形成了自主創(chuàng)新的技術、裝備和服務體系。

3、技術重現(xiàn)性和成熟度

建成的“四位一體”綜合可視化服務追溯系統(tǒng)，架構穩(wěn)定，已投入市場應用，為全國14家農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品追溯綜合服務。

4、技術創(chuàng)新對推動行業(yè)科技進步和提高市場競爭能力的作用

建成的農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯與監(jiān)控服務平臺，實現(xiàn)了多追溯場景、線上線下的協(xié)同，推動農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)科技進步作用明顯，產(chǎn)品市場競爭力強。

5、經(jīng)濟、社會效益

該技術在多地得到產(chǎn)業(yè)化應用，有效推動了種植類農(nóng)產(chǎn)品綜合追溯的技術水平進步，顯著提升了貧困地區(qū)產(chǎn)品質量控制和生產(chǎn)管理能力。

綜合評價結論

該成果整體達到國內領先水平，“四位一體”綜合服務體系實現(xiàn)了自主創(chuàng)新，并得到了較好的產(chǎn)業(yè)化應用。

 中華全國供銷合作總社科技推廣中心