適合種植再生稻的地區(qū)主要是那些陽(yáng)光和熱度不夠種植兩季稻,但是種植一季稻又有多的地區(qū)。由于在原有的根系上再次生長(zhǎng),相當(dāng)于省去了二季稻種植地區(qū)從收割完第一季稻到第二季季稻生長(zhǎng)中期的這段時(shí)間(因此它叫再生稻,而不是兩季水稻)。這樣這些一季有多的地區(qū)就可以種再生稻,從而增加產(chǎn)量。統(tǒng)計(jì)表明,我國(guó)如今種植水稻的面積約為2億畝,其中有5000萬(wàn)畝的地區(qū)適合推廣再生稻。目前我國(guó)許多地區(qū)如四川、福建等正在試驗(yàn)推廣該品種。按照前述福建的數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算的話,我國(guó)每年可增產(chǎn)稻谷2000萬(wàn)噸,發(fā)展再生稻是確保中國(guó)未來(lái)糧食安全的一個(gè)重要舉措。
發(fā)育條件
再生稻必須在溫、光、水條件適宜地區(qū)種植,才能保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。頭季稻收獲后有較高的溫、濕度,利于再生芽的萌發(fā),保證苗數(shù)多,抽穗早。再生稻抽穗開花期的溫度與雙季晚稻一樣,連續(xù)3天的日均溫,一般雜交秈稻不低于23℃,粳稻不低于20℃。水源條件好,頭季稻抽穗成熟期保持淺水和濕潤(rùn),利于保持休眠芽有較高的成活率和根系活力;頭季稻成熟前適量施用肥料,也利于休眠芽的存活與萌發(fā)。
栽培再生稻的優(yōu)點(diǎn)
1. 成本低、效益高再生稻栽培不需育秧、移栽等栽培環(huán)節(jié),是一項(xiàng)管理技術(shù)簡(jiǎn)單、成本低、效益高的栽培方式。2. 生育期短,可充分利用光能再生稻生長(zhǎng)期一般為60~70天,在水稻生長(zhǎng)季節(jié)一季有余、二季不足的地區(qū),可利用一季早中稻收割后培育再生稻,充分利用當(dāng)?shù)販毓赓Y源,提高光能利用率及單位面積總產(chǎn)量。3. 再生稻的稻米品質(zhì)好再生稻的谷粒充實(shí)度和米質(zhì)都比頭季稻好,稻米光澤好,腹白小,品質(zhì)及食味均比頭季稻好。4. 栽培再生稻是一項(xiàng)有效的減災(zāi)技術(shù)水稻災(zāi)后利用成活的腋芽蓄養(yǎng)再生稻,可以降低災(zāi)害的程度,是一項(xiàng)減災(zāi)的有效技術(shù)途徑。如前茬水稻因遇高溫?zé)岷Α⒑闈?、干旱等?zāi)害而減產(chǎn)甚至絕收,可通過蓄養(yǎng)再生稻,降低一定的災(zāi)害損失。
特產(chǎn)地
福建省尤溪縣再生稻
2011年12月7日,福建省三明市尤溪縣超級(jí)稻、再生稻產(chǎn)業(yè)院士工作站成立暨揭牌儀式在尤溪縣農(nóng)業(yè)局舉行。尤溪縣是全省、全國(guó)商品糧基地縣,其再生稻在全省、全國(guó)均有一定的知名度,自1988年開始試種再生稻至今已有23年的歷史,期間面積由小變大、單產(chǎn)由低到高,尤其是2000年以來(lái),在謝華安院士率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的精心指導(dǎo)下,著力于再生稻超高產(chǎn)栽培生理、生化深層次的研究,在組合上不斷更新,在技術(shù)上不斷完善配套,實(shí)現(xiàn)了大面積推廣年畝產(chǎn)超噸糧,千畝、百畝示范片年畝產(chǎn)跨“三綱”的目標(biāo),創(chuàng)頭季稻971.9kg、再生季601.8kg的世界紀(jì)錄,培育出最大穗粒數(shù)頭季606粒、再生季198粒,栽培獲得單叢母莖21個(gè)再生穗69穗、莖穗比達(dá)1比3.29的最高水平。篩選出汕優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)航1號(hào)、Ⅱ優(yōu)航2號(hào)、天優(yōu)673等強(qiáng)再生力新組合和探索總結(jié)出“活力強(qiáng)而持久的發(fā)達(dá)根系、母莖多而健壯、莖穗比大”三個(gè)高產(chǎn)指標(biāo)措施,均優(yōu)先在我縣推廣應(yīng)用。再生稻尤其適合,在尤溪的山區(qū)生產(chǎn),特別是福建最美梯田的-聯(lián)合梯田。由于再生稻的營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)量,從而成為最美梯田聯(lián)合梯田人民的主要糧食。
四川省富順再生稻
2009年,四川省 富順再生稻申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)獲得成功,成為全國(guó)再生稻第一例登記保護(hù)產(chǎn)品。富順縣位于四川盆地南部丘陵區(qū),屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類型,具有氣候溫和、雨量充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)、四季分明的特點(diǎn)。全年無(wú)霜期351天,日照時(shí)數(shù)1200小時(shí),年均溫18℃,年均降水1100毫米,7至8月高溫多雨,雨熱同季,9月氣溫高,光照較好;沱江、釜溪河貫穿全境,水庫(kù)、塘堰、溝渠配套,儲(chǔ)水豐富;境內(nèi)水稻土、沖積土、紫色土、黃壤土四大土類結(jié)構(gòu)好,土層深厚、疏松、肥沃,富含有機(jī)質(zhì)和多種微量元素,特別適合水稻——再生稻生長(zhǎng),獨(dú)特的自然環(huán)境,形成了富順再生稻獨(dú)特的品質(zhì)。富順再生稻經(jīng)加工而成的再生稻米,外形細(xì)長(zhǎng)偏小,色澤潔凈鮮亮,腹白較小,具有膠稠度高,堊白米率低,直鏈淀粉(干基)和脂肪含量較高,礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富的特點(diǎn),其米飯清香、潔白、油亮,飯粒結(jié)構(gòu)緊密,軟硬適中而略帶粘性,口感細(xì)膩舒適,深受大眾喜愛。在富順舉辦的“富順豆花”文化節(jié)上,一批批省內(nèi)外知名專家、學(xué)者和文娛界人士光臨富順,吃著香噴噴的再生稻米飯、品味色鮮味美的蘸水和又白又嫩的“富順豆花”,欣賞富順獨(dú)有的飲食文化和“千年古縣”文明,心情舒暢,贊口不絕。