中國飯碗如何通過“藏糧于技”端得更穩(wěn)？記者在田間地頭尋找答案。

“老把式”體驗(yàn)掌上務(wù)農(nóng)

在位于黑龍江省東北部的北大荒集團(tuán)建三江分公司紅衛(wèi)農(nóng)場有限公司，第九管理區(qū)種植戶李英俊正在田里進(jìn)行割曬拾禾作業(yè)，搶早收獲水稻。他身后的這片55萬畝的水稻田，已經(jīng)連續(xù)兩年應(yīng)用多光譜無人機(jī)遙感監(jiān)測技術(shù)收集田間數(shù)據(jù)，監(jiān)測水稻在各個農(nóng)時(shí)節(jié)點(diǎn)的生長情況。

“從去年年初開始，我們通過利用多光譜無人機(jī)航拍稻田、收集數(shù)據(jù)，再結(jié)合地面樣本的采集，生成水稻長勢分析圖和施肥指導(dǎo)處方圖，上傳到農(nóng)場的智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)服務(wù)應(yīng)用平臺提供給種植戶?！奔t衛(wèi)農(nóng)場有限公司智慧農(nóng)業(yè)先行示范區(qū)副主任于海銘說，自己地里水稻長勢旺盛還是缺肥，種植戶通過手機(jī)APP一看便知，施肥也能更精準(zhǔn)，對于改善糧食品質(zhì)、提高產(chǎn)量、節(jié)約肥料、降低成本很有用處。

紅衛(wèi)農(nóng)場有限公司運(yùn)用多光譜無人機(jī)遙感監(jiān)測技術(shù)拍攝稻田后生成的水稻長勢分析圖。（受訪者供圖）

在全國一些地區(qū)，機(jī)械化、信息化的新農(nóng)事在廣袤田野里不斷書寫著。

在江西省豐城市董家鎮(zhèn)富硒大米生態(tài)基地，3000余畝金黃色的富硒稻正在加緊收割。豐城市通過建立農(nóng)事、農(nóng)資、農(nóng)機(jī)服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺，破解農(nóng)民種糧中遇到的難題，讓農(nóng)民從“會種田”變成“慧種田”。

“以前農(nóng)忙時(shí)到處找農(nóng)機(jī)，現(xiàn)在市里成立了農(nóng)事服務(wù)中心，全市農(nóng)機(jī)實(shí)現(xiàn)了‘云集合’，只要手機(jī)一點(diǎn)，就有農(nóng)機(jī)服務(wù)上門?！倍益?zhèn)種糧大戶饒彬說。

在南昌智慧大田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的一處萬畝智慧農(nóng)場，秋收時(shí)節(jié)幾乎看不到人。金燦燦的稻田中，一臺臺無人駕駛收割機(jī)正快速收割水稻，谷粒落入存儲倉，秸稈被切碎回田。

“從春耕到秋收，我們都可以實(shí)現(xiàn)全天候、全過程、全空間智能化無人生產(chǎn)作業(yè)模式，為糧食穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)?！痹摴究偨?jīng)理鄒泰暉說，得益于無人農(nóng)機(jī)的推廣應(yīng)用，26名職業(yè)農(nóng)民能種上萬畝田，而且糧食損耗率也大大降低。

“田保姆”讓農(nóng)民當(dāng)上“甩手掌柜”

在位于黑龍江省齊齊哈爾市的龍江縣超越現(xiàn)代玉米種植農(nóng)民專業(yè)合作社，理事長魏剛正在查看與合作社簽約的1000多名農(nóng)機(jī)手信息?！笆弧奔倨谶^后，農(nóng)機(jī)手將駕駛數(shù)百臺收割機(jī)、拖拉機(jī)、運(yùn)糧車等，開赴玉米收割一線，履行托管職責(zé)。

通過實(shí)施一套科學(xué)、統(tǒng)一的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和大壟密植的耕種模式，合作社今年全程托管了縣里49萬畝玉米地，覆蓋農(nóng)戶8000多戶，托管面積占全縣玉米種植面積的十分之一。

“我們合作社以產(chǎn)業(yè)化服務(wù)為主，建成從縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村屯的組織架構(gòu)；全縣大部分村屯都有農(nóng)機(jī)手，每個村屯的農(nóng)機(jī)手負(fù)責(zé)各自村屯地塊的作業(yè)，讓客戶在耕種管收的整個過程都有良好的服務(wù)體驗(yàn)?！蔽簞傉f。

龍江縣景山村窩卜屯的高友是合作社雇傭的農(nóng)機(jī)手之一，今年他承擔(dān)了16戶村民共1300多畝地的秋收托管任務(wù)?！拔腋献魃绺闪?年，自己的耕種水平越來越高，也眼瞅著合作社提供的托管套餐越來越優(yōu)化?！?/p>

高友告訴記者，今年有一戶年老無耕作能力的村民把自家的地托管給他種，得益于合作社提供的科學(xué)耕種模式，玉米畝產(chǎn)大幅增加。跟幾年前土地流轉(zhuǎn)收益相比，那一戶村民今年收入有望翻番。

有了“田保姆”，農(nóng)民種地更輕松。這并非一句廣告詞，而是智慧農(nóng)業(yè)對“誰來種地、怎么種地、如何種好”的有力回答。

9月21日，在湖南省益陽市南縣武圣宮鎮(zhèn)同豐村，當(dāng)?shù)卮迕耨{駛收割機(jī)收獲中稻。（新華社記者 陳思汗 攝）

江西省吉水縣醪橋鎮(zhèn)種糧大戶周小毛，今年種了500多畝中稻。但他本人卻如同當(dāng)起了“甩手掌柜”，中稻收割時(shí)都沒下田，鞋面上甚至沒沾泥點(diǎn)。

“我和江西井岡山糧油集團(tuán)有限公司簽了托管合同。育秧、耕地、插秧、施肥、收割和銷售都不用操心，平日管管溝渠供水就行。”周小毛說，如今糧食也不愁賣，每畝田每年有兩三百元的穩(wěn)定收益。

井岡山糧油集團(tuán)副總經(jīng)理馮小慶告訴記者，公司從2015年開始在吉水縣探索發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)稻種、農(nóng)資配套、農(nóng)機(jī)服務(wù)、糧食收儲等社會化服務(wù)，如今訂單面積約21萬余畝，占全縣水稻種植面積一半左右。

相比以前，如今購買農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)如同看著菜單點(diǎn)菜。馮小慶說，公司既提供全過程托管的“全職田保姆”服務(wù)，也有購買單項(xiàng)或多項(xiàng)農(nóng)業(yè)服務(wù)的“鐘點(diǎn)工田保姆”，農(nóng)田托管形式更為豐富。

“種田人”已不是那個“莊稼漢”

黃金九月，風(fēng)吹稻浪。北大荒集團(tuán)建三江分公司七星農(nóng)場有限公司的“85后”農(nóng)機(jī)手陸向?qū)д谧ゾo檢修收割機(jī)，為即將到來的秋收做準(zhǔn)備。

陸向?qū)堑谌贝蠡娜恕Ｉ鲜兰o(jì)四五十年代，墾荒大軍挺進(jìn)北大荒，陸向?qū)У臓敔旉懺娙皇瞧渲幸粏T，他們“早起三點(diǎn)半，歸來星滿天。啃著冰凍饃，雪花湯就飯?！贝撕罂萍疾粩噙M(jìn)步，父親陸書民用上了拖拉機(jī)、收割機(jī)。到陸向?qū)н@一代，只需輕觸安裝在插秧機(jī)上的平板電腦，搭載有北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的智能插秧機(jī)便開始在田間忙碌，綠油油的秧苗就扎根在黑土地。

“現(xiàn)在先進(jìn)的種植技術(shù)和機(jī)械設(shè)備會由我們農(nóng)機(jī)手最先接觸掌握，等技術(shù)成熟后向農(nóng)場種植戶推廣?！标懴?qū)дf，農(nóng)閑時(shí)，自己會教種植戶對比不同的水稻和肥料品種，幫助他們提高種植技術(shù)、操作先進(jìn)農(nóng)機(jī)。

從人扛牛拉“六只腳”，到“四只腳”的拖拉機(jī)，再到不用下田的無人化智能操作，新時(shí)代的“種田人”改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植方式。

9月8日，航拍無人機(jī)在紅衛(wèi)農(nóng)場有限公司稻田上空進(jìn)行巡田作業(yè)。（受訪者供圖）

他們中有農(nóng)學(xué)碩士、農(nóng)技員，有多年在外打工的農(nóng)民，也有曾經(jīng)商辦廠的創(chuàng)業(yè)者。通過互聯(lián)網(wǎng)思維和新的產(chǎn)銷模式，他們推動了特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)種養(yǎng)、綠色食品、農(nóng)村電商、農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入新動能。

“沒想到我這個‘莊稼漢’竟有機(jī)會站上大學(xué)講臺！”江西省南昌市新建區(qū)種糧大戶閔小明務(wù)農(nóng)16年，今年受聘擔(dān)任江西農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，他感到新型職業(yè)農(nóng)民越發(fā)有奔頭、有面子。

近年來，江西農(nóng)大探索將大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師選聘工作由校內(nèi)延伸到田間地頭，先后聘請了18名年齡在30歲至55歲之間的“農(nóng)民導(dǎo)師”，對接受繼續(xù)教育的農(nóng)民和相關(guān)專業(yè)的學(xué)生開展輔導(dǎo)教學(xué)。這些“農(nóng)民導(dǎo)師”享受副教授級課酬待遇。

“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化再加上一大批高素質(zhì)的新一代‘種田人’，這將對推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮重要作用。”江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心智慧農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)外經(jīng)處處長陳勛洪說，在培育現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的基礎(chǔ)上，利用新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)思維賦能農(nóng)業(yè)，我們的飯碗就能端得更穩(wěn)。（記者陳聰 魏弘毅 陳春園）

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