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茶樹良種的標準：一是可加工或創(chuàng)制一到多個優(yōu)質(zhì)高檔名優(yōu)茶，且兼制性要強，這樣可根據(jù)市場需要及時改變茶類或者進行組合生產(chǎn)，充分發(fā)揮品種潛力。例如凌云白毛茶，根據(jù)其芽葉肥壯多毫和較高的茶多酚、氨基酸含量，春茶制白茶、毛峰茶，夏秋茶可制紅茶。二是發(fā)芽要早，發(fā)芽早，開采早，應(yīng)市早，可滿足消費者嘗新需求，有市場優(yōu)勢，且一般早上市的價格要高出同類型茶的1至2倍，如龍井43制的西湖龍井要比群體種早10天左右，畝產(chǎn)值要多30%至50%。三是生長勢強，產(chǎn)量高，其中春茶鮮葉產(chǎn)量要占全年的50%至60%。四是抗病蟲性強，不易罹生病蟲害，避免或減少施用農(nóng)藥，節(jié)約成本，且又適合生產(chǎn)有機茶和無公害茶。五是適應(yīng)性強，即抗寒、抗旱性強，能適合不同環(huán)境條件的栽培，便于擴大種植區(qū)域。
當(dāng)然，目前同時具有這五個方面優(yōu)點的品種幾乎還沒有。不過，衡量品種最重要的標準還是制茶品質(zhì)。到“十三五”期間，全國茶樹良種化率已經(jīng)達到68%。
品種選用的原則是以市場決定生產(chǎn)茶類，以茶類決定種植品種。具體選擇時必須考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、茶類結(jié)構(gòu)，尤其是要根據(jù)當(dāng)?shù)貎龊Α⒑岛筒∠x害發(fā)生的頻率及程度選用最適合的品種，如當(dāng)?shù)爻Ｄ臧l(fā)生越冬凍害或倒春寒的，就不能選用抗寒性差或發(fā)芽特早的品種。傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶產(chǎn)地為保持特色，不必栽培紅茶或烏龍茶品種。同一地方一般種植主栽品種1至2個，搭配品種2至3個。
責(zé)任編輯：劉葉 王珍
