輿是乎|蒜香的咖啡 流動(dòng)的鄉(xiāng)村

發(fā)布日期:2025-03-12??來(lái)源:“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)??作者:評(píng)論員何燁??瀏覽次數(shù):31
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核心提示:是黑暗料理刺客,還是土潮CP逆襲?大蒜和咖啡牽手了。在四川成都溫江區(qū)高山村,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年通過(guò)工藝創(chuàng)新,將當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)大蒜與咖啡豆結(jié)合,推出了一款“大蒜咖啡”,目前它正以日銷200杯的速度火爆出圈,其獨(dú)特口感深受年輕人喜愛(ài)。“土味”大蒜搭配“小資”咖啡,仿佛敦實(shí)的土地中開(kāi)出一朵誘人的玫瑰,穩(wěn)穩(wěn)托住齒間浮動(dòng)的醇香。其中既有鄉(xiāng)土文化融合現(xiàn)代生活的

是黑暗料理刺客,還是土潮CP逆襲?大蒜和咖啡牽手了。在四川成都溫江區(qū)高山村,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年通過(guò)工藝創(chuàng)新,將當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)大蒜與咖啡豆結(jié)合,推出了一款“大蒜咖啡”,目前它正以日銷200杯的速度火爆出圈,其獨(dú)特口感深受年輕人喜愛(ài)。

“土味”大蒜搭配“小資”咖啡,仿佛敦實(shí)的土地中開(kāi)出一朵誘人的玫瑰,穩(wěn)穩(wěn)托住齒間浮動(dòng)的醇香。其中既有鄉(xiāng)土文化融合現(xiàn)代生活的新意,也有都市文化融入農(nóng)耕文明的驚喜,更多的是城鄉(xiāng)文化互融互通藩籬的打破,在這樣一個(gè)消費(fèi)新場(chǎng)景中讓我們看到了城鄉(xiāng)之間互補(bǔ)性流動(dòng),是人的流動(dòng)、資源的流動(dòng),也是觀念的流動(dòng)。

據(jù)報(bào)道,大蒜咖啡的創(chuàng)意來(lái)自一位金融行業(yè)的“90后”。2019年,村里的好環(huán)境、市里的好政策吸引他來(lái)到成都的農(nóng)村創(chuàng)業(yè),而他為村里帶來(lái)了新的加工技術(shù)、其他行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。城鄉(xiāng)要素的流動(dòng)、城市消費(fèi)和鄉(xiāng)村資源的結(jié)合,碰撞出了城鄉(xiāng)文化創(chuàng)意的火花。理念一變天地寬,不僅大蒜咖啡,大米咖啡、羽衣甘藍(lán)咖啡也即將登場(chǎng)。將來(lái),各種水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品都有可能和咖啡相結(jié)合。土特產(chǎn)變身時(shí)尚飲品,一款爆品帶出一個(gè)產(chǎn)業(yè),打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限,做活了土特產(chǎn)這篇文章,也為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。

鄉(xiāng)村,作為一個(gè)文化符號(hào),曾在各類“返鄉(xiāng)日記”中被凝視和書寫,也曾被都市異鄉(xiāng)人呼喚為載不動(dòng)的鄉(xiāng)愁。但這幾年,鄉(xiāng)村總是以一種“意料之外、情理之中”的新形象出現(xiàn)在大眾視野和媒介中:它可以是優(yōu)雅而富有鄉(xiāng)間野趣的村咖,可以是純粹而燃情四射的“村超”“村BA”,也可以是充滿治愈系情感表達(dá)和深厚文化內(nèi)涵的“李子柒”,它還可以是逐漸繁榮的鄉(xiāng)村電商直播、鄉(xiāng)村文化節(jié)和鄉(xiāng)村研學(xué)旅行。在城鄉(xiāng)融合加速推進(jìn)的進(jìn)程中,鄉(xiāng)村每一次驚喜亮相,都是鄉(xiāng)村振興路上的生動(dòng)故事。

在今年全國(guó)兩會(huì)期間,來(lái)自重慶的全國(guó)人大代表祁美文說(shuō),鄉(xiāng)村在葆有城市稀缺的生態(tài)、傳統(tǒng)文化和自由靈魂的同時(shí),也應(yīng)該擁有城市的富足、便利和科技、文明。城鄉(xiāng)融合,是一種雙向互補(bǔ),也是一種雙向滋養(yǎng)。

2025年是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接5年過(guò)渡期的最后一年。大家都在期待還有哪些新招、實(shí)招能夠給予鄉(xiāng)村更多的兜底保障和托舉支撐。人才、資本、資源、政策,國(guó)家的力量、市場(chǎng)的力量,匯聚起鄉(xiāng)村全面振興的澎湃動(dòng)能,這一杯蒜香咖啡,氤氳著新時(shí)代新鄉(xiāng)愁,仿佛讓我們看到了一個(gè)流動(dòng)的、豐饒的、充盈的鄉(xiāng)村新貌。

(作者是“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)記者)

責(zé)任編輯:王雨萌

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