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從畝產(chǎn)700公斤到畝產(chǎn)1149公斤，袁隆平團(tuán)隊(duì)屢次刷新紀(jì)錄。湖南省雜交水稻研究中心供圖
隆平水稻博物館 光明圖片
國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年全國糧食總產(chǎn)量13390億斤，比上年增加113億斤，增長(zhǎng)0.9%，實(shí)現(xiàn)“十七連增”，糧食產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。
民以食為天。糧食關(guān)乎國運(yùn)民生，是國家安全的重要基石。新中國成立以來，我國糧食生產(chǎn)成績(jī)斐然。糧食生產(chǎn)總量增長(zhǎng)了4.9倍，單產(chǎn)增長(zhǎng)了4.5倍。人均糧食占有量超過了470公斤，14億人口徹底告別了饑餓困擾的歷史。
1973年，以袁隆平為首的我國科研團(tuán)隊(duì)，在世界上首次成功培養(yǎng)出秈型雜交水稻。秈型雜交水稻被外國人譽(yù)為“東方魔稻”，大大豐富了水稻遺傳育種的理論和實(shí)踐，為水稻大幅度增產(chǎn)開辟了新的途徑。它的應(yīng)用被稱為“新的綠色革命”，為改善人類的糧食供應(yīng)立下了汗馬功勞。
攻克雜交水稻科研難關(guān)
作為我國第一大口糧品種、全國超65%人口的主食，保飯碗，首先保大米。雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平說：“提高水稻的單位面積產(chǎn)量，對(duì)保證糧食安全，具有很重要的意義。”
20世紀(jì)50年代至60年代，我國攻克、推廣水稻矮化育種技術(shù)使稻谷產(chǎn)量增加20%至30%，給水稻生產(chǎn)帶來第一次突破性飛躍。隨后雜交水稻的出現(xiàn)，平均畝產(chǎn)在矮化育種的基礎(chǔ)上增產(chǎn)20%，正式按下增產(chǎn)的加速鍵！
1953年，從西南農(nóng)學(xué)院遺傳育種專業(yè)畢業(yè)后，袁隆平被分配到湖南安江農(nóng)校工作。作為新中國培養(yǎng)出來的第一代學(xué)農(nóng)大學(xué)生，袁隆平立誓要解決糧食短缺問題，不讓老百姓挨餓。
1956年，袁隆平帶著學(xué)生開始了農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)。袁隆平發(fā)現(xiàn)，水稻中一些雜交組合有優(yōu)勢(shì)，認(rèn)定這是提高水稻產(chǎn)量的重要途徑。培育雜交水稻的念頭，第一次浮現(xiàn)在他的腦海。
雜交水稻，是由兩個(gè)具不同遺傳特性的水稻品種或類型，一個(gè)作為母本，一個(gè)作為父本，經(jīng)有性雜交之后而產(chǎn)生的一種新的雜合體。這一種雜種的第一代，在生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、適應(yīng)性與經(jīng)濟(jì)性等方面勝過母本以及父本，這一現(xiàn)象稱為雜種優(yōu)勢(shì)。
早在20世紀(jì)20年代，就有外國學(xué)者發(fā)現(xiàn)了水稻的雄性不育現(xiàn)象。但幾乎所有國家的研究都只停留在理論層面，實(shí)驗(yàn)屢屢失敗。學(xué)界普遍認(rèn)為，水稻是自花授粉作物，沒有雜種優(yōu)勢(shì)。
1966年，袁隆平發(fā)表論文《水稻的雄性不孕性》，拉開了中國雜交水稻研究的序幕。此后，他與學(xué)生李必湖、尹華奇成立“三人科研小組”，開始了水稻雄性不孕選育計(jì)劃。1970年，在海南發(fā)現(xiàn)的一株花粉敗育野生稻，打開了雜交水稻研究突破口，袁隆平給它取名為“野敗”。
為了支持雜交水稻的研究，1971年，湖南省把袁隆平領(lǐng)導(dǎo)的雜交水稻科研組調(diào)入省農(nóng)科院。1972年，農(nóng)業(yè)部把雜交水稻列為全國重點(diǎn)科研項(xiàng)目，組成了全國范圍的攻關(guān)協(xié)作網(wǎng)，一場(chǎng)轟轟烈烈的全國攻關(guān)大會(huì)戰(zhàn)打響。1973年，廣大科技人員在突破“不育系”和“保持系”的基礎(chǔ)上，選用1000多個(gè)品種進(jìn)行測(cè)交篩選，找到了1000多個(gè)具有恢復(fù)能力的品種。袁隆平等率先找到了一批優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、花粉量大、恢復(fù)度在90%以上的“恢復(fù)系”。
1973年，在第二次全國雜交水稻科研協(xié)作會(huì)上，袁隆平正式宣布秈型雜交水稻三系配套成功，育成了具有根系發(fā)達(dá)、穗大粒多等優(yōu)點(diǎn)的強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交水稻。水稻雜交優(yōu)勢(shì)利用研究取得了重大突破。
1976年，雜交水稻迅速擴(kuò)大到208萬畝，并在全國范圍開始大面積應(yīng)用于生產(chǎn)。中國成為世界第一個(gè)在生產(chǎn)上成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的國家。
1981年6月6日，新中國第一個(gè)特等發(fā)明獎(jiǎng)授予了全國秈型雜交水稻科研協(xié)作組。
但中國對(duì)雜交水稻的科學(xué)研究沒有止步。三系法獲得成功后，我國很快啟動(dòng)了兩系法雜交育種技術(shù)研究。1995年，兩系法雜交水稻研究取得突破性進(jìn)展，大面積推廣，平均畝產(chǎn)又增5%至10%。
1996年至今，我國實(shí)施的第三代雜交水稻——超級(jí)稻育種計(jì)劃，在基礎(chǔ)理論和品種選育方面都取得了重大進(jìn)展，屢屢刷新世界紀(jì)錄。
具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的雜交水稻技術(shù)，還成為中國農(nóng)業(yè)走出去的先鋒。
20世紀(jì)80年代，雜交水稻作為我國第一個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓給美國。此后，中美間的雜交水稻技術(shù)合作持續(xù)至今。有學(xué)者研究中國海關(guān)數(shù)據(jù)庫后指出，種用稻谷是中國具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)作物種子，已成為大田作物種子中出口最多的產(chǎn)品。
袁隆平寫于1985年的《雜交水稻簡(jiǎn)明教程》，經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織出版后，目前已發(fā)行到40多個(gè)國家，成為全世界雜交水稻研究和生產(chǎn)的指導(dǎo)用書。截至2020年年底，已有40多個(gè)國家種植了超過700萬公頃的雜交水稻。
中國來養(yǎng)活中國
湖南省雜交水稻研究中心辦公樓的一間會(huì)客室墻上懸掛著一幅照片，金黃色的稻浪翻滾，左上角有袁隆平寫下的一行字：湖南溆浦，首次畝產(chǎn)突破1000公斤。
“畝產(chǎn)1000公斤”，這是袁隆平80歲時(shí)許下的生日愿望，在2014年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。
2020年11月2日，位于湖南省衡南縣的第三代雜交水稻新組合試驗(yàn)示范基地迎來晚稻測(cè)產(chǎn)，測(cè)得晚稻平均畝產(chǎn)為911.7公斤。此前的7月，衡南基地早稻高產(chǎn)攻關(guān)田進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，測(cè)得早稻平均畝產(chǎn)為619.06公斤。早稻加晚稻實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)1500公斤的目標(biāo)。
這是袁隆平團(tuán)隊(duì)在屢破超級(jí)稻單產(chǎn)700公斤、800公斤、1000公斤、1149公斤等世界紀(jì)錄后，再次刷新世界紀(jì)錄。
20世紀(jì)90年代，美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家萊斯特·布朗曾對(duì)中國的糧食安全提出疑問：21世紀(jì)誰將養(yǎng)活中國？當(dāng)時(shí)的西方學(xué)者普遍認(rèn)為，新中國成立前的歷代政府都沒有解決中國人的吃飯問題，未來，全球的糧食生產(chǎn)也難以滿足中國巨大的需求。
然而，事實(shí)證明中國不僅解決了自己的溫飽問題，還為世界糧食安全作出了突出貢獻(xiàn)。
袁隆平科研團(tuán)隊(duì)開創(chuàng)雜交水稻研究以來，中國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從三系到兩系再到超級(jí)雜交稻的三次重大技術(shù)創(chuàng)新。同時(shí)，我國全面建立起糧食科技創(chuàng)新體系，深入推進(jìn)水稻國家良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)。以袁隆平為代表的水稻種業(yè)科技工作者們，在雜交水稻前沿不斷創(chuàng)新。
1976年以來，雜交水稻在全國累計(jì)推廣面積約85億畝，增產(chǎn)稻谷8.5億噸。每年因種植雜交水稻而增產(chǎn)的糧食，可以多養(yǎng)活約8000萬人口，為中國人牢牢掌握自己的飯碗作出了突出貢獻(xiàn)。
繃緊糧食安全這根弦
迄今為止，糧食安全依然是全世界許多國家面臨的重大問題。2019年，全球有近6.9億人遭受饑餓，與5年前相比增加近6000萬人。受新冠肺炎疫情的影響，2020年全球饑餓人數(shù)新增1.3億，40多個(gè)國家出現(xiàn)糧食短缺現(xiàn)象。
中國糧食連年豐收，是否可以安枕無憂？
“從中長(zhǎng)期看，中國的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。”2019年發(fā)表的《中國的糧食安全》白皮書寫道。2020年，糧食安全被同時(shí)寫進(jìn)黨的十九屆五中全會(huì)公報(bào)和“十四五”規(guī)劃建議。2021年，中央一號(hào)文件發(fā)布，再次提出要“牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)”。
在袁隆平看來，增加糧食產(chǎn)量的根本出路還是向科技要單產(chǎn)、要效益，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技要自立自強(qiáng)，下決心打好種業(yè)翻身仗，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備強(qiáng)化糧食安全支撐。
近年來，袁隆平科研團(tuán)隊(duì)著力于海水稻種植，并取得了更多的技術(shù)突破。
今年1月15日，袁隆平團(tuán)隊(duì)在海南三亞舉行的第五屆國際海水稻論壇上宣布，已在全國簽約600萬畝鹽堿地改造項(xiàng)目，今年將正式啟動(dòng)海水稻的產(chǎn)業(yè)化推廣，擬用8至10年實(shí)現(xiàn)1億畝鹽堿地改造整治目標(biāo)。
2020年，由袁隆平領(lǐng)銜的青島海水稻研發(fā)中心在全國示范種植海水稻面積擴(kuò)展到10萬畝，平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在400公斤以上，最高畝產(chǎn)突破800公斤。
“我們現(xiàn)在研究海水稻，就是希望通過利用沿海灘涂來擴(kuò)大水稻種植面積。”袁隆平說，“全國沿海灘涂、鹽堿地有十多億畝，能夠種上水稻的有2億畝。如果推廣1億畝，按照示范種植平均畝產(chǎn)400公斤計(jì)算，就可以多產(chǎn)400億公斤糧食，相當(dāng)于云南省全年糧食總產(chǎn)量。”
今年中央一號(hào)文件規(guī)定實(shí)行糧食安全黨政同責(zé)，進(jìn)一步壓實(shí)了地方黨委政府的義務(wù)和責(zé)任。正如習(xí)近平總書記所強(qiáng)調(diào)的，“解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事”“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”。
長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)平臺(tái)
