近年來(lái)，靈璧縣把發(fā)展食用菌當(dāng)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，通過(guò)品牌化加科技賦能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造出靈璧“虞菇”品牌，積極推動(dòng)食用菌加工升級(jí)、業(yè)態(tài)融合，并計(jì)劃推出普通食品、功能食品、美容制品和保健飲品。一批批源于小蘑菇的新產(chǎn)品相繼問(wèn)世，成為帶動(dòng)群眾就業(yè)又增收的大產(chǎn)業(yè)，初步形成集產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、冷鏈物流和渠道銷(xiāo)售“五位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈條。

“我家農(nóng)場(chǎng)已建成并投入生產(chǎn)的有4座常規(guī)大棚和15座現(xiàn)代化空調(diào)大棚，常規(guī)大棚每年10月到次年的4月可出菇，每座棚年利潤(rùn)7萬(wàn)左右，而現(xiàn)代化的空調(diào)大棚一年四季均可出菇，每座棚利潤(rùn)在15萬(wàn)元左右，每天用工15人，每人70元?！膘`璧縣振興家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人程壯壯告訴記者。產(chǎn)品除了國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售外，大部分銷(xiāo)往日本、巴西、意大利、韓國(guó)、越南等地。

近年來(lái)，隨著雙孢菇的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，靈璧縣通過(guò)科技賦能，推陳出新，逐步更新常規(guī)大棚，絕大部分食用菌全時(shí)段產(chǎn)出，產(chǎn)值比原來(lái)翻了一倍還多。

楊疃鎮(zhèn)作為靈璧縣食用菌主要生產(chǎn)地，目前形成以生產(chǎn)雙胞菇、杏鮑菇、平菇等大宗食用菌為主，兼有羊肚菌、黑皮雞樅菌等特色珍稀食用菌的生產(chǎn)。已建成并投入生產(chǎn)的200座常規(guī)大棚，100座現(xiàn)代化空調(diào)大棚，年產(chǎn)值4000萬(wàn)元，常年用工200人以上。食用菌已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的特色名片?！霸诂F(xiàn)有規(guī)模的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提質(zhì)增效，大力發(fā)展現(xiàn)代化空調(diào)大棚食用菌種植。實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰出菇，一年四季都能吃上新鮮的菌類(lèi)；讓群眾在家門(mén)口可以全年務(wù)工，提高家庭收入。”靈璧縣楊疃鎮(zhèn)黨委書(shū)記孫建說(shuō)。

截至2021年底，靈璧縣基本建成國(guó)家級(jí)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，日前，全縣食用菌栽培面積達(dá)120萬(wàn)平方米，800萬(wàn)袋，總產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額近1.5億元，居家就業(yè)8000人，年人均增收1.5萬(wàn)元以上?！敖?jīng)過(guò)幾年的拼搏，靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)一次跨越，預(yù)計(jì)到2025年產(chǎn)量產(chǎn)值雙雙翻番，產(chǎn)量達(dá)3.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)3億元以上，實(shí)現(xiàn)綠色、有機(jī)認(rèn)證和地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品4個(gè)以上；培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名優(yōu)品牌1個(gè)；打造區(qū)域公共品牌1個(gè)?！膘`璧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王正新說(shuō)。

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