哪些食品可能會導致兒童過敏

從理論上說，任何食物都可能會導致易過敏人群發(fā)生過敏反應，不過從經(jīng)驗上說，除了那些容易引起大人發(fā)生過敏反應的食物外，兒童還容易對下面這些食物產(chǎn)生過敏反應：

刺激食品。大部分家庭一般不允許兒童進食刺激性口味的食物，一方面擔心刺激性口味食物味道較重，可能會損害孩子的味覺；另一方面就是刺激性口味的食物中，往往含有某種特殊成分，有可能會對孩子胃腸等消化系統(tǒng)產(chǎn)生不好影響。不過，在特別喜愛刺激性口味的地區(qū)，很容易在孩子小的時候讓其接觸刺激性食品。由于刺激性食品中一般含有濃郁的調(diào)味品，這些物質(zhì)既刺激兒童的呼吸道，又會刺激其胃腸，影響其“防御系統(tǒng)”，從而導致過敏反應的出現(xiàn)。

冷凍食品。兒童最喜歡吃冰淇淋、雪糕等冷飲、冷食，這些食物溫度很低，如果兒童進食過多，很容易促使接觸了冷飲、冷食的組織或器官周圍肌肉收縮，從而引起過敏反應癥狀。

高油食品或肉類食品。這些過于油膩的食物，很容易對兒童的胃腸消化功能造成阻礙，影響胃腸道的“防御系統(tǒng)”，導致過敏反應。

某些水果、蔬菜。兒童容易對酸甜口味的新奇水果產(chǎn)生好感，喜歡嘗試，但芒果、菠蘿等熱帶水果很容易造成兒童的過敏反應，出現(xiàn)口唇發(fā)麻、腸胃不適等癥狀。除了這些水果外，某些蔬菜如茄子也是比較容易引起過敏的食物。

如何預防兒童出現(xiàn)過敏反應

在兒童身上出現(xiàn)的過敏反應，可能要比在大人身上出現(xiàn)的過敏反應更加嚴重。因此，預防兒童的過敏反應要從小做起。

有過敏史的父母，從孩子出生時起要盡量采用母乳喂養(yǎng)，少喂孩子喝牛奶。

孩子2周歲之前，在接觸新食物時最好都要先少量嘗試下，如無過敏反應再正常進食。

多讓兒童吃普通的水果、蔬菜，如蘋果、梨、白菜等抗氧化的食物。這類食物可以增強體質(zhì)，對改善過敏體質(zhì)很有效。

多帶領(lǐng)孩子做鍛煉。運動是提高身體素質(zhì)的好方法。如父母是過敏體質(zhì)或有過敏史，在帶孩子進行戶外運動時，要做好防護措施，比如穿長衣、長褲，戴口罩、帽子，以防止吸入過多花粉。

兒童在生活中可以嘗試多吃一些蕎麥、栗子、糙米、胡蘿卜、胡桃等食物，這類食物可提高身體免疫力，減少過敏癥狀出現(xiàn)的概率。

對于已經(jīng)確定的食物過敏原，要盡量提醒孩子不動、不吃。不過，有的時候，由于兒童還需要與各種食物建立相應的聯(lián)系，無法確定哪種食物會促使自己過敏。在這種情況下，父母可以帶兒童到醫(yī)院的營養(yǎng)科、皮膚科等科室進行咨詢，在醫(yī)生指導下做食物激發(fā)試驗和皮膚試驗，能較為準確地確定過敏原。但是這種過敏原測試只能提供參考，同一種食物的過敏反應并不是終身制的，過一段時間可以嘗試讓孩子少量接觸該食物，看是否已經(jīng)過了對該食物過敏的時期。

（文章來源于中國人口出版社出版《擺脫過敏》）

責任編輯：楊培成