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圖片來源：視覺中國
不少人認(rèn)為，飯后一杯茶能解膩減肥，因?yàn)楹炔韬笸苋菀讜杏X到饑餓。
其實(shí)，茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，的確可以顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力，使胃酸分泌增加，有助食物消化。但是，喝茶改變的只是消化的過程和感受，并不是消化的結(jié)果，我們吃進(jìn)去的食物的能量并沒有因?yàn)楹炔瓒鴵p耗掉。更需要注意的是，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%。因此，喝茶不僅沒有刮油瘦身的功效，相反，飯后飲茶還可能會對身體產(chǎn)生不良影響。
在生活中，酒后飲茶的習(xí)慣也十分常見。很多人都認(rèn)為酒后飲茶可以解酒，有利身體健康，這是真的嗎？
其實(shí)，酒后并不適宜飲茶。飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，會影響腎功能，因此經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。此外，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有使心臟興奮的作用，兩者合二為一，更會增強(qiáng)對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶的危害也很大。
喝茶的確有許多益處，但如果喝茶不科學(xué)，就會對身體造成負(fù)擔(dān)。因此，在日常生活中，應(yīng)注意這些飲茶誤區(qū)，避免喝茶傷身。
（本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光峰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)）
責(zé)任編輯：張兆都
