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    • 辟謠 | 代糖就能敞開吃？照樣增加患糖尿病風(fēng)險
      辟謠 | 代糖就能敞開吃？照樣增加患糖尿病風(fēng)險
      • 如今，“零糖”“零卡”已經(jīng)成了很多食品商家爭搶消費者的王牌。由于代糖本身幾乎不含熱量，大大減少了食品的整體熱量，的確備受大眾歡迎。然而，這些貼著無糖標(biāo)簽的食品，就一定能吃出健康嗎？恐怕答案要讓你失望了——研究發(fā)現(xiàn)，代糖可能會增加2型糖尿病以及某些癌癥風(fēng)險。更悲催的是，其減肥效果也沒有明確證據(jù)。帶你認識代糖大家族人類喜歡甜食由來已久，在2
      • 2022-10-21
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    • 辟謠 | 兒童減肥的那些“坑”，你入了幾個？
      辟謠 | 兒童減肥的那些“坑”，你入了幾個？
      • 隨著生活水平的提高，肥胖人群越來越多。最新的全國數(shù)據(jù)顯示，我國超重和肥胖的比例為監(jiān)測人群的40%以上，其中兒童也有10%~20%的超重或肥胖。兒童處于生長發(fā)育的重要階段，此時合成過多的脂肪細胞或組織，會對我們身體的不同器官帶來近期和遠期的不利影響，如脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、高血壓、性早熟等。于是，很多家長和孩子開始沉迷于各種各樣的減肥傳說，
      • 2022-10-19
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    • 辟謠 | 開水燙餐具能起到消毒作用嗎？
      辟謠 | 開水燙餐具能起到消毒作用嗎？
      • 一到餐廳，你們飯前第一件事是干啥？洗手？拍照？還是燙餐具？碗、筷子、杯子、碟子一個也不放過，必須接受一次高溫的洗禮……聽上去挺干凈衛(wèi)生的，但用普通的開水燙餐具，真的可以消毒殺菌？快跟上腳步，一起來探索真相。圖片來源：視覺中國一、開水燙碗筷真的有用嗎？首先來分析一下，餐具上一般都會殘留哪些微生物？最主要的微生物包括：細菌（金黃色葡萄球菌
      • 2022-10-18
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    • 辟謠 | 關(guān)于葡萄酒的這些事，很多人知道的并不全！
      辟謠 | 關(guān)于葡萄酒的這些事，很多人知道的并不全！
      • 秋季是葡萄收獲的季節(jié)，葡萄不僅可以作為水果食用，還能釀造出美味的葡萄酒。雖然現(xiàn)在市售的葡萄酒也很多，但仍然有一部分人堅持自釀葡萄酒，認為自己做的葡萄酒是最安全、最美味的。有的人喝葡萄酒單純是喜歡它口感香醇，還有人是因為聽說喝葡萄酒對身體好。這篇文章我們就來說說，關(guān)于葡萄酒大家最關(guān)心的幾件事。圖片來源：視覺中國1.自釀葡萄酒更健康？我國民
      • 2022-10-16
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    • 辟謠 | 那些常見的花式居家施肥法，竟然都沒用？
      辟謠 | 那些常見的花式居家施肥法，竟然都沒用？
      • 寧可食無肉，不可居無竹。熱愛生活的人，家里總少不了植物的點綴。然而，除了陽光和水，土壤提供的養(yǎng)分也是決定植物能否茁壯成長的關(guān)鍵要素。對于如何給家庭盆栽植物施肥，民間的各種“偏方”也是不少：隔夜茶澆花、豆渣漚爛追肥、雞蛋殼倒扣大法……可是你知道嗎，那些年孜孜不倦的操作，可能只幫了些倒忙！圖片來源：視覺中國隔夜茶、瓜子皮、雞蛋殼……“廢物
      • 2022-10-15
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    • 辟謠 | 空腹不能吃香蕉？不能喝酸奶？是個誤會！
      辟謠 | 空腹不能吃香蕉？不能喝酸奶？是個誤會！
      • “空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶、空腹不能喝咖啡、空腹吃柿子會讓人得結(jié)石……”在網(wǎng)絡(luò)上，各種空腹“禁忌”究竟有沒有道理呢？什么是空腹？在討論空腹“飲食禁忌”之前，我們需要先了解一下什么是空腹。在臨床上，對空腹抽血的要求是至少禁食8小時，以12~14小時為宜。這時食物已經(jīng)“走完”消化和吸收的大部分過程，血液中各項成分的水平恢復(fù)平穩(wěn)。不過，大家
      • 2022-10-14
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    • 辟謠 | 喝飲料“養(yǎng)生”真的靠譜？補品使用不是多多益善
      辟謠 | 喝飲料“養(yǎng)生”真的靠譜？補品使用不是多多益善
      • 整根人參泡在瓶子里，被捧為“熬夜水”；美人水的標(biāo)簽上，寫著“水、紅小豆，其他沒了”，自帶健康屬性……甚至有飲品打出食療字樣，枸杞、菊花、純植物等與養(yǎng)生相關(guān)的詞匯更是頻繁在各種飲料標(biāo)簽上出現(xiàn)。最近在超市、便利店里，宣傳“零糖”“零卡路里”等健康屬性的飲品種類越來越繁多。這些打著“養(yǎng)生”旗號的飲料真有那么神奇嗎？圖片來源：視覺中國年輕人圖
      • 2022-10-07
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    • 辟謠 | 用鐵鍋炒菜，可以補鐵嗎？
      辟謠 | 用鐵鍋炒菜，可以補鐵嗎？
      • 辟謠 | 用鐵鍋炒菜，可以補鐵嗎？用鐵鍋炒菜可以補鐵，這是真的嗎？其實，這種說法并不準(zhǔn)確，用鐵鍋炒菜并不能補鐵。這樣做只能微量地增加菜肴中的鐵含量，但這些鐵元素是無機鐵，難以被人體吸收，而且更重要的是鐵鍋還很容易生銹，一旦鐵銹進入人體，會加重肝的代謝負擔(dān)。那么，我們該如何正確補鐵呢？責(zé)任編輯：張兆都
      • 2022-10-04
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    • 辟謠 | 關(guān)于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！
      辟謠 | 關(guān)于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！
      • 秋葵長得像羊的犄角，也叫羊角豆。它是很多小伙伴都愛吃的蔬菜，口感爽滑，切開后呈五角或多角的形狀，用來擺盤也很漂亮。黃秋葵起源于埃塞俄比亞，后引入北非、地中海、阿拉伯和印度等地，20世紀(jì)90年代初被引入我國，現(xiàn)在我國各地都有栽培。常被用來做成白灼秋葵、涼拌秋葵、蒜蓉秋葵、秋葵釀肉、秋葵炒雞蛋等美食。自從秋葵步入尋常百姓家的廚房以后，關(guān)于它的
      • 2022-09-28
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    • 辟謠 |“十年雞頭賽砒霜”？吃雞頭真的會重金屬中毒嗎？
      辟謠 |“十年雞頭賽砒霜”？吃雞頭真的會重金屬中毒嗎？
      • 一家人圍坐在一起看劇的時候，沒有零食的陪伴似乎總感覺美中不足……這個時候如果來幾份香辣鴨脖、鴨頭、雞頭、雞脖、兔頭，再配上些冰鎮(zhèn)小飲料，簡直“爽”極了！也有人質(zhì)疑了，這么吃確實開心，但不會有風(fēng)險嗎？尤其是這些可都是家禽的頭和脖子，那可是非常容易蓄積重金屬的高危部位，難道沒聽說過“十年雞頭賽砒霜”嗎？面對上述疑問，真相如何？我們一起來看
      • 2022-09-26
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    • 辟謠 | 骨頭湯、蝦皮、芝麻醬補鈣都不靠譜！來看正確的補鈣方式
      辟謠 | 骨頭湯、蝦皮、芝麻醬補鈣都不靠譜！來看正確的補鈣方式
      • 有多少人，在補鈣這件事情上，被媽媽從小催到大。小時候，喝骨頭湯可以促進骨骼生長，長高個子……懷孕時，喝骨頭湯對胎兒發(fā)育好……上年紀(jì)了，喝骨頭湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松……長期以來，骨頭湯就一直霸占著餐桌的重要位置，還被賦予各種“神奇”功效。只能說，年少時喝下的湯湯水水，現(xiàn)在都變成了身上甩不掉的膘。有人可能會問了，骨頭湯難道真不補鈣？那蝦皮、高
      • 2022-09-23
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    • 辟謠 |“清淡飲食”不等同于“不吃肉”
      辟謠 |“清淡飲食”不等同于“不吃肉”
      • 很多人都會對這幾句話很熟悉：“不舒服？吃點清淡飲食”“生病了？吃點清淡飲食”“大病初愈？吃點清淡飲食”……所以，很多人認為所謂的“清淡飲食”就是滴油不沾、只吃素食。中國人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞表示，醫(yī)生口中的“清”主要是指少油，“淡”主要指少鹽。圖片來源：視覺中國“清淡飲食”≠不吃肉很多人認為不吃肉、少吃油就是
      • 2022-09-20
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    • 辟謠 | 吃飯時喝水會稀釋胃液？有關(guān)孩子喝水的5個誤區(qū)
      辟謠 | 吃飯時喝水會稀釋胃液？有關(guān)孩子喝水的5個誤區(qū)
      • 喝水，一個簡單的事情，其實也包含很多的學(xué)問，大家每天都會喝水，但是對喝水的學(xué)問了解多少呢？尤其有小孩的家庭，家長們則更在意孩子的喝水健康問題，擔(dān)心孩子喝不夠水、喝不對水，有很多顧慮。開學(xué)了，投入學(xué)習(xí)和校園生活的孩子們更應(yīng)該注重飲水習(xí)慣的培養(yǎng)，下面跟大家講講兒童飲水的那些典型誤區(qū)。圖片來源：視覺中國誤區(qū)一：吃飯時喝水會稀釋胃液有許多家長
      • 2022-09-14
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    • 每日辟謠 | 吃大豆會性早熟或致癌？多慮了，多吃大豆有很多好處！
      每日辟謠 | 吃大豆會性早熟或致癌？多慮了，多吃大豆有很多好處！
      • 大豆異黃酮很多人都熟悉，畢竟在有些人的口中它是“讓孩子性早熟、讓人乳腺增生”的大冤種。這導(dǎo)致很多人都不敢吃大豆，甚至連豆?jié){也不敢喝。大豆異黃酮真有這么厲害嗎？這篇文章我們就來說說關(guān)于大豆異黃酮的事，最后再來看看哪種豆制品中的大豆異黃酮含量最高。圖片來源：視覺中國大豆異黃酮真的冤枉民間經(jīng)常有傳言說：豆類食品含有雌激素，男人和孩子都不能吃
      • 2022-09-14
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    • 辟謠 | 無籽葡萄用了激素吃不得？葡萄“白霜”是殘留農(nóng)藥？來看解答
      辟謠 | 無籽葡萄用了激素吃不得？葡萄“白霜”是殘留農(nóng)藥？來看解答
      • 葡萄長刺是變異了嗎？葡萄皮要不要吐？無籽葡萄健康不？每逢葡萄上市，總有一些傳聞引發(fā)“吃貨們”疑惑。近日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布消費提示。葡萄富含糖分、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2以及維生素C、維生素P等。此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等微量元素以及人體所需的10余種氨基酸及果酸。葡萄皮和葡萄籽中都富含原花青素、單寧、白藜蘆
      • 2022-09-01
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    • 辟謠 | 減肥時飲食的6大誤區(qū)要避開
      辟謠 | 減肥時飲食的6大誤區(qū)要避開
      • 在門診上，經(jīng)常會見到幾種減重飲食誤區(qū)，提醒大家一定要避開。圖片來源：視覺中國誤區(qū)一：辟谷可以“瘦”有不少人把“辟谷”簡單理解為“絕食”，導(dǎo)致了不少患者出現(xiàn)臟器損傷甚至威脅生命，例如糖尿病患者會因“辟谷”引起嚴(yán)重的急性并發(fā)癥（低血糖或酮癥酸中毒）。提醒大家，辟谷不是簡單的絕食，也并不適合所有人，尤其不適合老人、孕婦、兒童、營養(yǎng)不良、心肝
      • 2022-08-24
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    • 辟謠 | 疫情下小心這些坑，防范詐騙新套路！
      辟謠 | 疫情下小心這些坑，防范詐騙新套路！
      • 有“確診病例”發(fā)信息稱急需住院費？有“老師”在家長群里收線上學(xué)習(xí)資料費？有“愛心人士”組織給疫情防控捐款？有“內(nèi)部人士”說能買到“新冠特效藥”？有“政府工作人員”稱給發(fā)放隔離補貼？看到了，先別忙著相信，這可能是最新的詐騙套路。疫情期間，一些不法分子利用公眾防疫心理，將舊有騙術(shù)用疫情劇本包裝，炮制新騙局，需提醒廣大群眾注意防范，并加大針
      • 2022-08-23
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    • ?辟謠 | 粗糧就是“全谷物”？要看是否經(jīng)過精細化加工
      ?辟謠 | 粗糧就是“全谷物”？要看是否經(jīng)過精細化加工
      • 近40年來，我國居民的膳食模式已發(fā)生變化：谷類食物的消費量逐年下降，動物性食物和油脂攝入量逐年增多，導(dǎo)致能量失衡；谷類過度加工引起B(yǎng)族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維損失而導(dǎo)致膳食攝入量不足，這些因素與增加慢性非傳染性疾病發(fā)生風(fēng)險密切相關(guān)。事實上，對于谷類，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中并沒有細糧、粗糧之分。在我國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中，一直只有“粗糧”的說法。我們通常
      • 2022-08-21
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    • 辟謠 | 吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎？
      辟謠 | 吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎？
      • 近年來，補充膠原蛋白已經(jīng)成為很多女性抗衰老的手段之一。我們在日常生活中最經(jīng)常聽到的就是這樣的說法：女性要多吃些豬蹄，豬蹄可以補充膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏等。廣大女性朋友們對于吃豬蹄補充膠原蛋白這一方法也確實是深信不疑。那么，吃豬蹄真的可以補充膠原蛋白嗎？圖片來源：視覺中國膠原蛋白是人體皮膚、骨骼和肌腱中的主要結(jié)構(gòu)蛋白，是結(jié)締組織的主要成
      • 2022-08-14
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    • 辟謠 | 不吃晚飯能減肥？或養(yǎng)成“喝水也胖”體質(zhì)
      辟謠 | 不吃晚飯能減肥？或養(yǎng)成“喝水也胖”體質(zhì)
      • 很多女性減肥，都是從不吃晚飯開始的，可這種方法真的健康嗎？“長期不吃晚飯，你會因為蛋白質(zhì)攝入不足而皮膚松弛變老，你會因為營養(yǎng)不良而脫發(fā)，你會因為要經(jīng)?？次覆《J識更多的腸胃醫(yī)生……”近日，網(wǎng)上這段“長期不吃晚飯的人怎么樣了”的視頻火了。圖片來源：視覺中國的確，偶爾餓一兩頓對身體沒什么影響，但長期不吃晚飯，損傷的首先就是胃。因為不吃晚餐
      • 2022-08-09
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