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    • 辟謠 | 金針菇為什么叫“明天見”?吃了等于白吃?原來一直誤會它了
      辟謠 | 金針菇為什么叫“明天見”?吃了等于白吃?原來一直誤會它了
      • 金針菇,火鍋中必不可少的食材,嫩滑可口,味道鮮美。它在江湖上還有個響當當的名字——“see you tomorrow(明天見)”。說的就是吃了金針菇之后,第二天上廁所時又會“原樣”見到它。有人問了:“金針菇吃進去什么樣,排出來還是什么樣,營養(yǎng)能吸收嗎?是不是白吃了?”金針菇為什么會“原封不動”地排出來?難道真的白吃了?你想知道的今天都告訴你。吃了金針
      • 2022-03-19
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    • 辟謠 | 培根到底是不是“真肉”?對身體有害嗎?
      辟謠 | 培根到底是不是“真肉”?對身體有害嗎?
      • 金針菇培根卷、培根卷土豆泥、芝士培根卷……培根能做的美食太多啦!特別是培根下鍋油煎時那“嗞啦”的聲音,以及起鍋后焦香的口感,俘獲了太多“饞蟲”的心。另外,培根還有咸甜口感與煙熏風味,更是抓住了大多數人的味蕾。不過,在培根受到大眾歡迎的同時,關于它的討論也不少。培根的價格并不高,我們買到的培根是不是真肉做的?常吃會不會有健康風險呢?別急
      • 2022-03-17
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    • 辟謠 | 代餐食品能讓你快速“躺瘦”?實驗告訴你真相!
      辟謠 | 代餐食品能讓你快速“躺瘦”?實驗告訴你真相!
      • 代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒……因號稱低熱量、易飽腹、營養(yǎng)均衡等,各類代餐食品深受年輕人歡迎。代餐,顧名思義,取代正餐。是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,代替一餐或兩餐,專門加工配制而成的一種控制能量食品。但省事又“健康”的代餐,真的能讓我們“躺瘦”嗎?來看實驗!技術支持:南京海關動植物與食品檢測中心。
      • 2022-03-16
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    • 辟謠 | 吃動物內臟有害健康?能不能放心吃?今天告訴你真相
      辟謠 | 吃動物內臟有害健康?能不能放心吃?今天告訴你真相
      • 爆炒雞心、熘肝尖、紅燒肥腸……有你喜歡的嗎?動物的內臟有無數種花樣做法,而內臟本身也深受“吃貨”們的追捧,在美食榜上常年居高不下。然而,“動物內臟污染物含量高”的傳聞,卻一直讓一些人擔心不已。吃動物內臟不健康嗎?能放心吃嗎?一起來看看。動物內臟可以放心食用嗎?根據我國食品安全監(jiān)管要求,市售的動物內臟首先要經過獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格,并且要求
      • 2022-03-11
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    • 辟謠|“虛假種草”涉虛假宣傳 種草消費需警惕“雜草”
      辟謠|“虛假種草”涉虛假宣傳 種草消費需警惕“雜草”
      • 朋友聚餐,上大眾點評搜索附近推薦;買化妝品,翻翻小紅書他人筆記;入手電子產品,打開知乎看看專業(yè)人士建議……如今,“種草”正在影響越來越多人的消費習慣,各大電商平臺也紛紛加入,“種草消費”蔚然成風。然而,不知從何時起,一些代寫代發(fā)、虛構消費經歷的“筆記”“測評”悄然出現,誘導甚至誤導人們的購物決策,損害消費者的合法權益,遭到了公眾的質疑
      • 2022-03-10
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    • 辟謠 | 關于毒蘑菇的五種錯誤說法 你信不信?
      辟謠 | 關于毒蘑菇的五種錯誤說法 你信不信?
      • 據廣東省市場監(jiān)管局官網消息,為預防誤食野生毒蘑菇、斷腸草等中毒事故的發(fā)生,廣東省市場監(jiān)管局近日發(fā)布消費提醒,請廣大群眾以及餐飲單位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、斷腸草等野生植物。市場監(jiān)管部門表示,根據傳統(tǒng)的個別簡單方法和特定經驗來識別不同地方復雜多樣的毒菌和食用菌,是造成誤食中毒的原因之一。不要嘗試用聽來的所謂的“民間偏方”去分辨
      • 2022-03-02
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    • 辟謠 | 臘肉、砂糖橘、開心果不健康?來看專家分析
      辟謠 | 臘肉、砂糖橘、開心果不健康?來看專家分析
      • 在很多人的觀念里,年味和臘味總是形影不離。不過隨著人們健康觀念的提升,臘肉不太健康,甚至會致癌的說法越來越多,嚇得很多人避之唯恐不及。臘肉真的不健康嗎?搭配綠色蔬菜和水果食用,是否能“中和一下”風險?另外,據說橘子吃多了會讓自己變成“小黃人”,皮膚發(fā)黃;而堅果高油高脂肪,吃多了也不好。這些食物吃起來真的有這么多講究嗎?圖片來源:視覺中
      • 2022-02-22
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    • 辟謠 | 春節(jié)吃得太油膩,這些食物能“刮油”解膩?來看真相
      辟謠 | 春節(jié)吃得太油膩,這些食物能“刮油”解膩?來看真相
      • 春節(jié)假期已經過去,無論是睡眠還是飲食,都慢慢回歸到平常的節(jié)奏。說起飲食,假期期間難免大魚大肉,很多人都想著該“刮刮油”了,那么,真的有“刮油”食物嗎?日常飲食,如何科學地“去油膩”?一起來看。圖片來源:視覺中國“刮油”食物能“刮油”嗎?大家常說的“刮油”食物,主要集中在各種蔬菜水果,比如蘋果、芹菜,還有一些粗雜糧,比如玉米、紅薯,這些
      • 2022-02-20
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    • 辟謠 | 選擇食用油的5大誤區(qū),你中招了嗎?
      辟謠 | 選擇食用油的5大誤區(qū),你中招了嗎?
      • 身處物質豐富的今天,“選擇吃什么油”卻成了一件讓人抓狂的事。因為油的種類實在是太多了,這對于“選擇恐懼癥”的朋友們來說實在是太難了!其實,在“吃油”這件飲食中的大事上,很多人往往存在著一些誤區(qū),快來看看你有沒有中招呢?誤區(qū)一:選擇植物油看“不含膽固醇”真相:植物油都不含膽固醇!很多人買油的時候都會看包裝,專門挑包裝上寫著“不含膽固醇”
      • 2022-02-18
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    • 辟謠 | 正月不理發(fā)其實是“思舊”
      • 2022-02-18
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    • 辟謠 | 揭穿“AI相面”騙局 警惕迷信的高科技偽裝
      辟謠 | 揭穿“AI相面”騙局 警惕迷信的高科技偽裝
      • 央視曝光“AI相面”騙局上了熱搜。上傳一張寵物狗照片的結果顯示:寵物狗的面相能打96分,且“讀書運很好”“一生財運也好”“做事有能力有主意”。這樣一項相面報告,測試者需要付費幾十元才能看。圖片來源:視覺中國有網民表示,“AI相面”這種事還需要被揭穿嗎?但事實就是如此吊詭,明擺的不靠譜,還是有大市場。上網隨便一搜,竟有“AI人工智能相面項目總結
      • 2022-02-14
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    • 辟謠 | 兒童飲食常見誤區(qū)知多少
      辟謠 | 兒童飲食常見誤區(qū)知多少
      • 如今,父母經常擔心孩子攝入的營養(yǎng)不夠,變著花樣給孩子做好吃的,有的家長還會給孩子買營養(yǎng)品。但是,這樣補充營養(yǎng)是否走進誤區(qū)了呢?一起來看。圖片來源:視覺中國誤區(qū)一:粗糧健康,多吃身體好真相:粗糧雖好,也需要注意粗細搭配比例,否則會增加消化負擔,導致便秘。相比精細加工的谷物,全谷物食品和加工度低的谷物類確實能夠保留胚芽及更多的B族類維生素
      • 2022-02-12
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    • ?辟謠 | 這16個你認為健康的生活方式,其實真的沒那么健康
      ?辟謠 | 這16個你認為健康的生活方式,其實真的沒那么健康
      • “飯后喝酸奶消食”“血脂高不能吃雞蛋黃”“喝粥能養(yǎng)胃”……這些耳熟能詳的“養(yǎng)生建議”,是不是感覺親朋好友一直這么強調?,F在告訴你:這些你認為健康的生活方式,其實沒那么健康,坑了幾輩人!健康飲食篇1.飯后喝酸奶消食真相:不能消食,還會增加熱量營養(yǎng)師李園園2015年刊文談道,很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃,但事實上,吃飽之后再喝,助
      • 2022-02-08
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    • 辟謠 | 用蔬菜水沖奶粉防“上火”?吃維生素軟糖補維生素?都是誤區(qū)!
      辟謠 | 用蔬菜水沖奶粉防“上火”?吃維生素軟糖補維生素?都是誤區(qū)!
      • 圖片來源:視覺中國用蔬菜水給嬰兒沖奶粉、吃維生素軟糖給孩子補維生素、“零添加”“純天然”食品更健康、“健康零食”可讓孩子隨便吃、喝鮮榨果汁比吃水果營養(yǎng)高、羊奶駝奶等小眾奶比牛奶更有營養(yǎng)……兒童營養(yǎng)與食品安全一直都是家長們普遍關心的話題,新年伊始,北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授等營養(yǎng)專家為父母們糾正一些生活中普遍存在的營養(yǎng)與食品安全誤區(qū)
      • 2022-02-02
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    • 辟謠 | 警惕這4種“偽粗糧”,很多人都沒有吃對!
      辟謠 | 警惕這4種“偽粗糧”,很多人都沒有吃對!
      • 近年來很多人越來越重視飲食健康,比如富含膳食纖維、維生素、礦物質的粗糧受到人們追捧。圖片來源:視覺中國然而生活中,很多人吃的都是“偽粗糧”。這些不僅無法提供相應的營養(yǎng)物質,還不利于控制“三高”等慢性疾病,甚至可能增加患心腦血管疾病的風險。警惕這4種“偽粗糧”河南新鄉(xiāng)醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任姜洪波2019年11月在健康時報刊文提醒,日常生
      • 2022-02-02
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    • 辟謠 | 養(yǎng)生“年輕化” 這些誤區(qū)你中招了嗎?
      辟謠 | 養(yǎng)生“年輕化” 這些誤區(qū)你中招了嗎?
      • 養(yǎng)生“年輕化”的背后,是年輕一代對自身健康管理的重視。但年輕人,你的養(yǎng)生方式對了嗎?下面這些保健誤區(qū),你中招了嗎?喝枸杞泡酒壯陽?圖片來源:視覺中國枸杞里含有維生素A、類胡蘿卜素等保健成分,還有人說枸杞中含有的黃酮類物質、枸杞多糖等有助壯陽。其實,一般來說,1500克白酒中才會放250克枸杞。本來枸杞中的保健成分就有限,再加上這些成分在酒中的
      • 2022-02-02
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    • 辟謠 | 保健品真能“排毒”?壓根兒沒這概念
      辟謠 | 保健品真能“排毒”?壓根兒沒這概念
      • 現在網絡渠道銷售的一些所謂天然保健食品,都宣稱可以排毒、減肥、治便秘,吸引了一批年輕人的眼球。但這些號稱食物提取、無副作用的保健品,真的能達到“排毒”效果嗎?圖片來源:視覺中國“排毒”只是個傳說首先大家要認清的是,在醫(yī)學中并沒有“排毒”這一概念,用保健品來排毒減肥通便是沒有科學依據的。所謂的“毒”,大多指的是食物消化吸收后的殘渣或人體
      • 2022-02-02
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    • 辟謠 | 醋吃多了并不會導致骨質疏松,如何健康吃醋
      辟謠 | 醋吃多了并不會導致骨質疏松,如何健康吃醋
      • 醋是家家戶戶都常用的調味品,尤其是在重視減鹽少糖的現在,很多人都用醋來增加風味?,F代醫(yī)學認為:食醋可以幫助開胃助消化、消除疲勞、養(yǎng)顏護膚等。市場上醋的種類多樣,陳醋、米醋、果醋等,該怎么選呢?醋,怎么選?不同的醋,釀造手法、原料不同,因而功效側重也不一樣。1.陳醋,護心臟、調血壓陳醋在我國已有千年歷史,是以優(yōu)質大米、高粱、豌豆、麩皮等為
      • 2022-01-26
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    • 辟謠 |“薯類”營養(yǎng)少還會讓人發(fā)胖?看你怎么吃!
      辟謠 |“薯類”營養(yǎng)少還會讓人發(fā)胖?看你怎么吃!
      • 紅薯、土豆、芋頭、山藥都是薯類,哪個營養(yǎng)好?怎樣合理搭配?晚餐經常是一大塊烤紅薯,沒瘦身反而胖了,怎么回事?北京市疾病預防控制中心表示,薯類搭配,粗細結合,營養(yǎng)更均衡。薯類蛋白質含量偏低,可以搭配蛋白質豐富的蛋類、豆類、奶類和肉類等食物一起進食。另外,薯類吃對了瘦身,吃錯了增肥。適宜的攝入量和適宜的烹飪方式很重要,最好是使用蒸煮燉的烹
      • 2022-01-26
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    • 辟謠 | 醋吃多了并不會導致骨質疏松,如何健康吃醋
      辟謠 | 醋吃多了并不會導致骨質疏松,如何健康吃醋
      • 醋是家家戶戶都常用的調味品,尤其是在重視減鹽少糖的現在,很多人都用醋來增加風味?,F代醫(yī)學認為:食醋可以幫助開胃助消化、消除疲勞、養(yǎng)顏護膚等。市場上醋的種類多樣,陳醋、米醋、果醋等,該怎么選呢?醋,怎么選?不同的醋,釀造手法、原料不同,因而功效側重也不一樣。1.陳醋,護心臟、調血壓陳醋在我國已有千年歷史,是以優(yōu)質大米、高粱、豌豆、麩皮等為
      • 2022-01-24
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